Couve Chinesa

Crucífera anual, cujo caule, na parte inicial, se assemelha a uma estrutura esférica, a partir da qual se vão formando as folhas que dão lugar a um rebento cilíndrico, compacto, dotado de folhas de limbos largos e de pecíolos vincados, de cor branca. Mais sensível ao frio do que os outros tipos de couve.